Archives des Vietnam - Les Palais de l'Ailleurs

Phô (Vietnam)

LE grand classique de la cuisine vietnamienne. Nous entendons déjà dire les spécialistes : “Mais ça, c’est pas un pho !” Oui, en effet, il s’agit

“Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée” P. Bocuse