Larb (Thaïlande)
Un véritable coup de cœur pour ce classique de la cuisine d’Asie du Sud-Est, que l’on retrouve en Thaïlande, au Laos ou au Cambodge. Frais, acidulé, parfumé, avec une explosion de saveurs en bouche grâce aux herbes fraîches et au nuoc-mâm, le larb (ou lap, laab en fonction des régions) ne vous laissera pas indifférent !