Pierogi (Pologne)

De délicieux raviolis polonais, véritable institution dans le pays. Nous vous donnons ici leur version leur plus simple, mais on peut les farcir de multiples ingrédients : viande, champignons, légumes… Il en existe même des variantes sucrées pour le dessert, avec des fruits !

“Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée”  P. Bocuse