Accras (Antilles)
Toute la richesse et les saveurs de la cuisine créole avec cette recette des Antilles, mais que l’on retrouve aussi en Amérique du Sud, à la Réunion, ou encore en Espagne et au Portugal. A déguster à l’apéritif avec une mayonnaise au piment ou au citron par exemple, ou simplement avec un généreux filet de jus de citron !